В течение последнего года жители Москвы проявили заметный интерес к греческому йогурту. Согласно имеющимся данным, общий объем потребления этого продукта в столице составил почти десять тонн.

Греческий йогурт стал востребованным среди москвичей не только как самостоятельный перекус, но и как ингредиент для приготовления различных блюд. Его популярность объясняется универсальностью использования и репутацией полезного продукта питания.

Зафиксированный показатель — около десяти тонн съеденного греческого йогурта за год — отражает тенденцию роста спроса на подобные продукты у жителей мегаполиса. При этом точные данные о динамике по сравнению с предыдущими периодами или разбивка по категориям потребителей отсутствуют.

Среди причин выбора именно этого вида молочного изделия отмечается его густая консистенция и высокое содержание белка при относительно низкой жирности. Москвичи используют греческий йогурт как основу для завтраков, добавляют в салаты или применяют при выпечке домашней продукции.

Несмотря на отсутствие информации о предпочтениях отдельных возрастных групп или социальных категорий покупателей, можно отметить общую положительную динамику интереса к здоровому образу жизни через выбор подобных продуктов питания.

Эксперты рынка ранее указывали на постепенное увеличение доли функциональных молочных товаров во всех крупных городах России; однако конкретные цифры применительно к Москве ограничиваются лишь приведённым объёмом потребления греческого йогурта за отчётный период.

По данным Lenta.ru.